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当店について
IBURI-KŌBO
地たまご料理
【餌】【水】【環境】にこだわり天然100％の自然配合肥料、抗生物質等薬品を一切使用せず育てられたたまご。農林水産局長賞や献上卵としても認められた吉本エッグファームの地たまごのみを使用しております。
ほんものの味、最高級の味をお届け致します。
IBURI-KŌBO
地元都祁の野菜、そして食を
針テラス、地元でもある奈良高原 都祁には素晴らしい野菜、米などがあります。
そんな地元の食材をIBURI-KOBOでは使用してお客様に
都祁の味としてご提供させて頂いております。
吉本エッグ＋都祁の野菜、食材＋IBURI-KOBOが一つになったとき。
素晴らしい料理が生まれます。
IBURI-KŌBO
燻製商品
奈良、吉野の桜。
そんな吉野の山桜チップで燻煙した商品開発、商品販売を行っております。
燻製醤油、燻製だし醤油、燻製オリーブ油、お酒のおつまみに最適な燻り木の実や岩塩。
IBURI-KOBOは吉野から桜を味に変えて皆様にお届けさせて頂きます。
IBURI-KŌBO
店内ご案内
店内 6人掛けテーブル席 ×３
2名席×6
1名席×4
店外テラス席 2人掛けテーブル席 ×３（4月～11月まで）
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