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たまごへのこだわり
本物のたまごを求めて
吉本エッグファームとの出会い
本当においしい卵はないか？奈良県内のたまごを食し、探し求めてたどり着いたのが吉本エッグファーム。
【餌】【水】【環境】にこだわり天然100％の自然配合肥料、抗生物質等薬品を一切使用せず育てられたたまご。農林水産局長賞や天皇皇后両陛下への献上卵としても認められました。
昔むかしは当たり前だった味が詰まった本物のたまごと出会いました。
吉本エッグファーム
IBURI-KŌBOが届けたいもの
吉本エッグ＋都祁の野菜＋IBURI-KOBO＋燻製のコラボレーション
IBURI-KŌBOと吉本エッグファームとの出会い
本当においしいたまごを使った料理。
たまごかけご飯、最高と思うその卵の味を奈良県、そして日本中の皆様に届けたい思いからIBURI-KŌBOはたまごを料理に変化させ皆様にお届け致します。
吉野から吉野の山桜のチップで燻煙する技術を使い
地たまごを燻した芳醇な香りと濃厚なたまごの燻製卵や和の味、かつおだしを使用しただし巻き卵などたまご料理をご提供させて頂きます。
そして針テラス、地元都祁の野菜、お米など高原屋で販売されている特別な地元の野菜などを使用した料理で都祁の美味しさも是非ご堪能下さい。
そ
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